La nostra azienda affonda le sue radici nel 1948, quando Domenico Di Noia comprò il suo primo appezzamento di terreno a Tursi in provincia di Matera. Da sempre attenti alla tradizione e alla qualità ma con un occhio orientato all'innovazione, abbiamo orgogliosamente dato vita nel 2023 al nostro birrificio agricolo indipendente. Agricolo perchè il 51% delle materie prime vengono prodotte all'interno dell'azienda agricola, principalmente orzo da birra e a breve verrà realizzato il luppoleto aziendale. Indipendente perchè non facciamo capo a nessuno, nè finanziariamente nè sotto un profilo manageriale e/o produttivo. Non da meno l'attenzione verso l'ambiente e la sostenibilità, infatti dal 2017 siamo "glifosato free" e il nostro obiettivo ambientale per il 2030 è brassare birra CO2 free, con l' intento di avere il minor impatto ambientale nel rispetto della biodiversità che ci circonda.